お 料 理


お気軽割烹 渡 月替わりおまかせコース

飲み放題コース以外のコース料理にも、お一人様+2,000円にて、
飲み放題をお付けできます。

歓送迎会、忘年会、お祝い事、御法要など各種シーンに合わせて、
ご予約預かっておりますので、お気軽にご相談ください。



お気軽割烹 渡 月替わりおまかせコース

◆◆ 一 品 ◆◆
※印の品は、季節や仕入れ状況によりご用意できない場合がございます。
また、表記以外にも季節の食材に合わせてご用意しております。
 
【 お 造 り 】
天然真鯛

おこぜうす造り
鰆(たたき・塩たたき・焼霜造り)

真だこ造り 梅肉ぞえ

にし貝

細魚こぶ〆 ※

真ごちうす造り ※

活車えび ※

鱧(おとし・焼霜造り) ※

戻り鰹 たたき※

てっさ ※

天然鰤 ※

帆立炙り造り ※
 
【 と り あ え ず 一 品 】
もずく酢

豆乳豆腐 旨出汁ジュレがけ

〆鯖燻製

チーズ味噌漬け

真子とふきの炊き合わせ ※

竹の子の姫皮と土筆のからし和え ※

夏野菜の冷製ジュレがけ ※

玉子豆腐 オクラ とろろとジュンサイがけ※

柿とわさび菜の胡桃和え ※

フグ皮とあん肝の柚子ポン酢 ※

フグ白子湯引き※

和風アヒージョ

 
【 肴 】
名物 焼ごま豆腐

青森産にんにく丸揚げ

米なす田楽

地だこバター焼

にし貝つぼ焼き

季節の和風アヒージョ

焼空豆 ※

稚鮎(串焼き・天ぷら) ※

鱧のガーリック焼 ※

豚角煮の朴葉焼 ※

牡蠣バター焼 ※

 
【 煮 魚 】(要予約)
カレイ

あこう

真鯛あら煮

皮ハギ
 
【 油 物 】
わかさぎ天

穴子と林檎の春皮揚げ

キス天

カレイから揚げ

季節の野菜とホタテの天ぷら

まて貝天 ※

鮑(あわび)天 ※

ズワイガニ天 ※

小フグから揚げ ※

竹の子天 ※

たらの芽とふきのとうの天ぷら ※

桜海老のかき揚げ※

小フグから揚げ ※

とうもろこしのかき揚げ ※

鱧フライ※
 
【 肉 】
黒毛和牛ステーキ 渡風

黒毛和牛の冷しゃぶサラダ

黒毛和牛の牛すきトマト鍋

若鶏塩麹漬け

 
【 蒸 し 物 】
蛤とトマトの酒蒸し

真鯛の骨蒸し

すっぽん土瓶蒸し

蓮根饅頭 銀餡 ※

じゃがいも饅頭 そば米餡 ※

鱧と松茸の土瓶蒸し ※

河豚と白子の土瓶蒸し ※

 
【 菜 】
渡の野菜サラダ

豆腐サラダ

 
【 〆 め し 】
トマトとクリームチーズの釜飯

黒毛和牛の牛釜飯

雑炊(カニ・ホタテ)

茄子浅漬けにぎり

茶そばとろろがけ

赤出汁

蛤とふきの釜飯 ※

とうもろこしの釜飯 ※

松茸釜飯 ※

牡蠣と牛蒡の釜飯 ※

茶そばとろろがけ

温玉とイクラのミニ丼

 
【 水 物 】
豆乳プリン柿ソースがけ

蓮根で仕込んだ冷製しるこ

焼なすプリン

 ○水物は仕込みの関係上、常時1種類のみの提供となります。